是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

自制肉松的做法

点击查看大图

自制肉松

浏览 7210 · 收藏 25

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

里脊肉两斤不到

、

香料包

、

酱油

、

白砂糖适量

、

葱白段适量

、

姜段适量

、

紫菜适量

、

白芝麻

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
将里脊肉去膜，顺纹理切片，下锅煮掉血水。然后所有材料调料都放高压锅，上气10分钟，捞起沥干水份（也可以放微波炉叮掉水份）放进保鲜袋用擀面杖压烂，（放料理机稍微打一下）热锅下一点点油，放入翻炒，全程中小火，一边炒一边压烂，炒约半小时，炒至水份干，肉松有蓬松感，（高压锅下调料时要调好味道，我稍微淡了点，或者在翻炒的时候也可以加调料）我是中途才放料理机打散，如果要更蓬松可以打两次，我只打了一次～快好的时候下芝麻，岀锅后再下紫菜碎

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-25

换个做法

肉松的其他做法

肉松的相关分类

七夕梭子蟹炒年糕梭子蟹素食罗氏虾松茸更多

肉松的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许