【玫瑰奶冻】
方子的量能做100ml左右的容器7杯左右，可减半操作。
-
步骤1/10
点击查看大图
用料： 玫瑰花茶18克，纯牛奶400克，细砂糖50克，淡奶油280克，吉利丁片8克注：方子的量能做100ml左右的容器7杯左右，可减半操作。
-
步骤2/10
点击查看大图
玫瑰花茶在牛奶中浸泡，密封冷藏两晚。
-
步骤3/10
点击查看大图
准备一碗冰水，放入吉利丁片软化15～20分钟。
-
步骤4/10
点击查看大图
在玫瑰花牛奶中放入细砂糖，小火加热至微沸。
-
步骤5/10
点击查看大图
滤掉玫瑰花。
-
步骤6/10
点击查看大图
加入软化的吉利丁片迅速混合。
-
步骤7/10
点击查看大图
加入淡奶油搅拌均匀，再用网筛过滤一遍液体，滤掉奶皮的同时也检查吉利丁片是否完全融化。
-
步骤8/10
点击查看大图
把容器放在冰水中，时不时搅拌一下，等液体稍微黏稠的时候倒入准备的玻璃杯中。
-
步骤9/10
点击查看大图
分杯后盖盖放入冰箱冷藏4小时以上。
-
最后一步
点击查看大图
成品~~
奶冻就是嫩嫩的，你推动杯子，会有点晃晃的感觉，夏天取出冰箱后容易化，建议立即吃。如果喜欢果冻般的口感，可以将吉利丁片调整到10克。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-25
玫瑰奶冻的相关分类
玫瑰奶冻的相关推荐
-
#自由创意面包#南瓜发糕，制作方法简单粗暴，成功率百分百
153265人看过 -
#花样闹元宵#空气炸锅炸汤圆
442634人看过 -
家庭版烤鱼
18993人看过 -
柠檬膏
274313人看过 -
自制橙香奶冻❤️
8088人看过 -
柠檬膏
4828人看过 -
午后最配｜芒果气泡乳酸菌饮品
17130人看过 -
柠檬膏
135555人看过 -
#年在一起 鲜才够味# 白萝卜丝煎饼
154926人看过 -
自制红薯干（香甜有嚼劲）
1192961人看过 -
奶冻
45067人看过 -
奶冻
108749人看过
