养颜红枣糕(不含泡打粉哦)
枣糕放进纸杯里,味道更香浓哦~
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步骤1/14
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红枣切成小丁,用牛奶提前泡1小时,要让每粒红枣丁喝饱牛奶
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步骤2/14
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把鸡蛋内加入红糖
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步骤3/14
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取一盆热水,把鸡蛋盆坐在热水盆上
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步骤4/14
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隔热水把红糖鸡蛋打发
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步骤5/14
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蛋液渐渐的变浓稠
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步骤6/14
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打到蛋液浓稠,提起打蛋器时,滴落的蛋糊纹路不容易消失,这个状态就可以了
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步骤7/14
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将红枣丁倒入蛋糊中,搅拌均匀
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步骤8/14
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筛入低筋面粉
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步骤9/14
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翻拌均匀
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步骤10/14
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加入玉米油(或调和油,尽量不要用花生油和其他味道重的油类,会影响口感)
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步骤11/14
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继续翻拌均匀
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步骤12/14
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将枣糕糊倒入纸杯中,倒8分满即可,最后撒上少许白芝麻
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步骤13/14
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烤箱上下火,170度预热,把枣糕放进烤箱中层,170度,烤40分钟左右
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最后一步
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烤到表面颜色变深,有些近似红糖色即可
【九阳食尚学院】小阳美食济南永安苏宁站出品
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发布于 2016-07-25
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