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酸木瓜煮鱼—捷赛私房菜的做法 点击查看大图

酸木瓜煮鱼—捷赛私房菜

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林大锅的无烟小炒JS

这是云南地区的一道传统菜，木瓜的香气，鱼的酸辣味道很能增强你的食欲哦
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
鲫鱼 2条
、
豆腐 100克
、
土豆 50克
、
酸木瓜 1个
、
姜丝 5克
、
蒜 4瓣
、
辣椒粉 8克
、
花椒 5粒
、
油 20毫升
、
盐 4克
、
清水 600毫升
烹饪步骤
小贴士

1、处理鲫鱼一定要小心，不要弄破苦胆。 2、鲫鱼可以先用油两面煎黄，这样做出的汤会更白更香。 3、如果感觉不够辣，可另加鲜辣椒段调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-25

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