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南瓜芝麻油堆的做法

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南瓜芝麻油堆

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记得小时候最常吃的辅食零食就是油堆，油堆在我的印象里就是用面粉搓成小丸子油榨那么简单☺，但实际上我都是吃现成的，没亲自试用。今天，为了参加小编的美食活动，第一次尝试了用南瓜做材料的油堆，味道还真不错

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30~60分钟 | 配菜(中级)

南瓜

、

芝麻

、

糯米粉

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
南瓜，去皮去籽切小块，盖上保鲜膜上锅蒸熟。不得不再说说南瓜的营养丰富，其中多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素对宝宝的生长发育非常有利。
步骤2/6 点击查看大图
把蒸熟的南瓜捣碎，可以用搅拌机，会更细腻。中间时趁热加入白糖，这样有助白糖融化
步骤3/6 点击查看大图
把捣好的南瓜泥加入糯米粉和匀，如果不想太糯太软的也可以用面粉或掺半
步骤4/6 点击查看大图
把和好的南瓜面搓成一个个的小丸子，沾上芝麻再搓一搓，能减少芝麻掉落
步骤5/6 点击查看大图
搓好了南瓜丸子就可以炸了。锅里放油，尽量多点，能盖过南瓜丸子。油热后小火，放入南瓜丸子，记得用筷子不停翻动，使其受热均匀
最后一步点击查看大图
炸至金黄色便可控油上锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-25

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