水煮牛肉
自己想吃但是男票不怎么吃辣 只能这样咯
-
步骤1/21
点击查看大图
小葱 生姜 大蒜切沫留着出锅后备用
-
步骤2/21
点击查看大图
辅料：花椒 干辣椒 大葱 大蒜 生姜
-
步骤3/21
点击查看大图
辅料：陈皮 香叶 八角
-
步骤4/21
点击查看大图
与牛肉的纹路垂直切片
-
步骤5/21
点击查看大图
切好的牛肉里加入生抽 老抽 耗油 橄榄油 糖 耗油 玉米淀粉
-
步骤6/21
点击查看大图
为了防止弄脏手 可以选择一次性手套 抓匀牛肉片腌制半个小时
-
步骤7/21
点击查看大图
洗好金针菇 绿豆芽 生菜
-
步骤8/21
点击查看大图
锅中倒入橄榄油 七分热加入大红袍作为熬红油的底料 喜欢豆瓣酱的也可以加入豆瓣酱
-
步骤9/21
点击查看大图
加入陈皮 八角 香叶
-
步骤10/21
点击查看大图
放入干辣椒 花椒 大葱 蒜姜
-
步骤11/21
点击查看大图
翻炒爆香出红油
-
步骤12/21
点击查看大图
香味出来后加入开水大火煮
-
步骤13/21
点击查看大图
滚开以后加入豆芽 煮5分钟
-
步骤14/21
点击查看大图
把煮好的豆芽放在盘里
-
步骤15/21
点击查看大图
继续加入金针菇 煮2分钟
-
步骤16/21
点击查看大图
捞出金针菇放在豆芽上
-
步骤17/21
点击查看大图
加入生菜 煮2分钟
-
步骤18/21
点击查看大图
生菜平铺在金针菇上
-
步骤19/21
点击查看大图
牛肉腌制好后加入汤汁中 大火煮开3分钟后立马捞出 否则肉质会变老
-
步骤20/21
点击查看大图
捞出牛肉片 去掉多余的辅料
-
最后一步
点击查看大图
漏勺过滤汤汁浇到盆里 加入姜蒜沫 小葱沫 炝油 因为不怎么吃辣所以没放辣椒面 喜欢吃辣的可以放点辣椒面和花椒面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-25
水煮牛肉的其他做法
水煮牛肉的相关分类
水煮牛肉的相关推荐
-
#养生打卡#清炒莴笋丝
206912人看过 -
炸香蕉（视频菜谱）
2261143人看过 -
#秋天怎么吃#五香茶叶蛋
1873300人看过 -
艾草青团
28765人看过 -
香甜软糯炸香蕉
578130人看过 -
水煮牛肉
128272人看过 -
脆皮炸鸡翅 这样做一定好吃
11439192人看过 -
#年夜饭上桌啦#芹菜炒牛肉
191037人看过 -
自制爆油咸鸭蛋
4490704人看过 -
红茶煮的茶叶蛋
23268人看过 -
#换着花样吃早餐#自制无铅皮蛋
377610人看过 -
#花10分钟，做一道菜！# 卤茶叶蛋
3677443人看过
