凉拌豆腐皮蛋
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天气炎热，来一盘凉拌菜，开口又简单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备材料
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步骤2/5
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皮蛋煮熟，剥壳，一个蛋可以切八份，如图摆好
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步骤3/5
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用剪刀剪豆腐底面，可以完整取出豆腐
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步骤4/5
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再切块放中间
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最后一步
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锅里放点油，把蒜爆香，再把生姜，辣椒放下去，加点水，放料酒，生抽，一点点豆瓣酱，蚝油，盐，放点鸡精。起锅倒入盘里，最后放点葱装饰。可以开吃了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-26
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