私房牛肉粉丝汤
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步骤1/6
粉丝放冷水中浸泡半小时左右
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步骤2/6
芹菜去叶 切小段备用
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步骤3/6
牛肉切丝 放水中浸泡 去掉血水 血水去掉后放入盆中加入适量的盐和料酒腌制(去腥)
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步骤4/6
锅中放入适量的盐和清煮开 然后加入浸泡好的粉丝煮开 粉丝至软透 加入生抽 鲜酱油 糖
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步骤5/6
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加入腌制好的牛肉丝 闷盖3分钟左右 (如果汤里面有漂浮的白沫把它捞掉) 然后加入切好的芹菜 等芹菜煮透后就可以吃啦 喜欢香菜的朋友可以在上面撒上香菜
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最后一步
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我不会告诉你我一下吃了两碗
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-27
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