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红烧冬瓜鸡腿的做法

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红烧冬瓜鸡腿

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冬瓜性微寒，味甘，含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸，瓜皮可利水消肿；瓜子可消痈肿，化痰止咳；瓜肉可清热止渴，并可解鱼蟹毒；又是减肥利器，菇凉们的福利

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10-30分钟

冬瓜

、

鸡腿 2个

、

老抽 1勺

、

白糖 4勺

、

花椒适量

、

香叶 1片

、

八角 1颗

、

料酒适量

、

盐适量

、

姜 4片

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1、冬瓜切片（个人不喜欢吃块状的冬瓜），鸡腿切块，锅内倒油烧热，放入以上提到的调爆一下料
步骤2/4 点击查看大图
2、放入鸡腿块炒的同时加入适量料酒去腥
步骤3/4 点击查看大图
3、加入冬瓜翻炒，再加适量水煮开后调小火煮
最后一步
4、汁收的差不多没了的时候加入适量盐调味出锅装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-27

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