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珠江0度鸡翅的做法

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珠江0度鸡翅

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一道无可奈何的料理，因为没买老抽，所以只能放大量生抽上色。也没有买料酒，所以只好拿珠江0度代替-_-||

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡中翼 5个

、

生姜 6~9片

、

生抽大量

、

白糖适量

、

油盐适量

、

珠江0度 100ml

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡翅洗净（最好腌制一段时间，因为时间问题，我就没有腌制了），生姜切片。
步骤2/5 点击查看大图
锅中倒油，放入生姜，不久再放入鸡翅煎三分钟。
步骤3/5 点击查看大图
待鸡翅煎至两面金黄，加入大量生抽、三勺白糖、少许盐……
步骤4/5 点击查看大图
最最关键的就是倒入100ml的'珠江0度'啤酒，小火焖上五分钟。
最后一步点击查看大图
五分钟后，马上出锅，一道香气扑鼻的啤酒鸡翅大功告成。

小贴士

在处理鸡翅时最好先腌制一段时间，这样可以更入味。烹饪期间，最好穿上围裙，小心油水四溅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-27

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