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【格丽思小厨房】铜锣烧的做法

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【格丽思小厨房】铜锣烧

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食材清单加入采购清单

红豆 100g

、

鸡蛋 3个

、

低筋面粉 120g

、

泡打粉 2g

、

水适量

、

白砂糖 100g

、

蜂蜜 40g

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材准备：红豆 100g水适量白砂糖 100g鸡蛋 3个蜂蜜 40g低筋面粉 120g泡打粉 2g油适量
步骤2/12 点击查看大图
红豆放入锅内加2倍水，煮至水开关火,捞出红豆，再次放入锅中加水,小火熬至水干
步骤3/12 点击查看大图
加入60g白砂糖，用破壁机选择酱料键运行至结束
步骤4/12 点击查看大图
用搅拌棒进行调节，倒出备用
步骤5/12 点击查看大图
取一干净大碗加入鸡蛋，40g糖和蜂蜜
步骤6/12 点击查看大图
打发至划8字不易消失
步骤7/12 点击查看大图
筛入低粉和泡打粉
步骤8/12 点击查看大图
搅拌至无干粉
步骤9/12 点击查看大图
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时
步骤10/12 点击查看大图
平底锅倒入适量油，用厨房纸巾抹开，倒入面糊，一面微熟后立刻翻面
步骤11/12 点击查看大图
取2片面皮夹入红豆沙即可
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-28

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