炒冻豆腐
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步骤1/5
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去超市买一块老豆腐,放冰箱里冻一晚上,第二天早上拿出来解冻,豆腐就像图中这样了
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步骤2/5
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用刀切成块
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步骤3/5
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切大葱小米辣和生姜
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步骤4/5
把油烧热将豆腐和小米辣一起放入锅中炒2分钟,再加点水,然后再生抽和耗油,放入葱和姜,再炒2分钟,最后加盐和鸡精
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最后一步
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大功告成!
冻豆腐的水化了之后一定要把水挤干净,不然炒的时候会有很多水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-28
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