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芒果奥利奥冰激凌的做法

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芒果奥利奥冰激凌

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食材清单加入采购清单

切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

淡奶油（添加了一点朗姆酒） 200ml

、

白糖 50g

、

牛奶 200ml

、

芒果、半只澳芒

、

奥利奥（任意）

、

炼乳（随意）少量

、

柠檬汁少量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1.芒果切碎粒加了点柠檬汁，2.蛋白加糖打发，3.奶油加白糖朗姆酒打法，4.蛋黄加入牛奶和炼乳（加了一点玉米淀粉）微波炉加热70--80度，搅拌至浓稠，放至常温。
最后一步点击查看大图
所有材料混合后加入了奥利奥碎，拌匀后覆盖保鲜膜放入冷冻，中途不用搅拌也可以，期待吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-28

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