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冬瓜肉丸汤的做法

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冬瓜肉丸汤

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冬瓜一块

、

淀粉适量

、

盐适量

、

耗油三勺

、

生抽一勺

、

肉馅半斤

、

水适量

、

香菜一棵

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
冬瓜一块，肉馅，淀粉，黑胡椒粉，生抽，耗油，一棵香菜
步骤2/10 点击查看大图
这么大的饭勺，一勺生抽，三勺耗油，二勺淀粉，黑胡椒粉适量
步骤3/10 点击查看大图
全部放进肉馅里，不停的往一个方向搅拌，在搅拌的时候，适当在肉馅里加点水，在搅拌的过程中，把肉在盆里拿起来，不断的摔打，这样吃起来口感好，
步骤4/10 点击查看大图
冬瓜去皮去籽
步骤5/10 点击查看大图
切成一寸厚的片
步骤6/10 点击查看大图
锅里放满凉水
步骤7/10 点击查看大图
把切好的冬瓜片，放进锅里
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锅里的水烧开，冬瓜变软，用勺子把肉弄成团，放入锅内
步骤9/10 点击查看大图
煮大约三到五分钟，关火，根据个人口味加盐，散上香菜末
最后一步点击查看大图
一碗美味的冬瓜肉丸汤就做好了，冬瓜滑滑的，肉丸软软的，而且还有弹性，很好吃，有空你们也试试吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-28

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