是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
但凉面的做法 点击查看大图

但凉面

浏览 4.4万 · 收藏 262 · 学做 6
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

沁仪

故事由来已久，虽是第一次但凉面，很简单，零失败。好多年以前夏天，母亲在社区楼院打麻将，总喜欢吃挑担窜巷卖小吃的凉面，有一个妇人她的凉面做的尤其好，既松散又不硬，母亲每次见到她就会来上一碗。那是吃了多少回才向妇人讨来的经验，于是母亲在家里做上了，比以前直接下锅水煮出来的面要好许多。后来没有母亲的日子都在超市里买凉面。前些时候去超市买凉面与超市大姐聊起但凉面，她说的方法与那妇人的一样。今天儿子想吃，正遇超市装修，于是就买了一斤水面尝试，结果当然是很好啰。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
水面 600g
、
橄榄油或麻油 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-28

换个做法

但凉面的其他做法

但凉面的相关分类

凉面 西北菜 家常味 老冰棍 炒菜 槐花 更多

但凉面的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许