肉食主义者之宫保肉丁
其实想做宫保鸡丁来着 可没买到新鲜的鸡胸肉只好用猪里脊来代替啦!
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步骤1/8
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将里脊肉切成1cm小丁放入容器加入料酒(这里用2勺)淀粉 胡椒粉 盐(具体量请看上面材料区)用手抓匀腌制10-15min
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步骤2/8
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腌制的过程中我们勾汁儿 料酒 酱油 白糖 香醋 搅拌放旁
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步骤3/8
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锅里放油将花椒和辣椒放进去煸炒 (好吧 我没找到花椒)
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步骤4/8
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看辣椒将将变色放入蒜爆锅
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步骤5/8
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炒香之后倒入腌好的肉翻炒
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步骤6/8
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肉变色之后放入葱段并加入刚刚调好的汁儿
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步骤7/8
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翻炒均匀后装盘
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最后一步
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一道超级下饭炒鸡好吃的公爆肉丁就好了 开吃吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-28
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