老北京炒饼
小时候在北京姨家吃到的 一个暑假胖十斤的北方经典面食 吃出了老北京的大气与潇洒
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步骤1/7
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先做饼 高筋面粉 开水和面
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步骤2/7
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放冰箱成型10分钟 拿出分小团 擀开
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步骤3/7
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少油 热锅 煎至两面金黄
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步骤4/7
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冷却备用 一会儿切成饼条
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步骤5/7
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准备 包菜 豆芽 肉丝 香肠
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步骤6/7
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先炒肉丝香肠 再炒包菜豆芽 最后入炒饼 加少许酱油 红葱酱 下锅不停翻炒 即可成型
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最后一步
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一盘喷香的炒饼 满满的儿时老北京回忆
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发布于 2016-07-28
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