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家常莲藕排骨汤的做法

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家常莲藕排骨汤

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不好意思今天的汤煲好了才发现忘记拍照了，我把步骤写的仔细点

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

排骨 500

、

莲藕一根

、

草果 1个

、

肉蔻 2颗

、

姜片

、

盐

、

生抽

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
备好煲汤用的香料，草果，肉蔻，姜，取一两颗足矣，多了会把味道盖了，莲藕去皮切块
步骤2/3 点击查看大图
这部开始就没图了，不好意思，将排骨放入锅中水开了放入去血水，然后捞起用清水冲洗放入煲汤锅内，顺带把切好的藕片放入其中！加入适量的水，盐，生抽，以及煲汤的香料，ps这是煲好的成品图
最后一步点击查看大图
一般电压力锅煲汤只需要十五分钟，等里面气压下去了大概二十分钟左右，半个小时后就可以开锅加入少量的鸡精，撒上香葱就可以啦，美味好喝的汤就这样完成了

小贴士

一般排骨汤不需要另外加油的哦，排骨本身就有油，挑选排骨的时候尽量选取带一点点肥肉的排骨，这样煲出来的汤又好喝又美味，夏天莲藕排骨汤！清淡又可口

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-29

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