高汤➕泥
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高汤可以一次性多做些,大人小孩都可以吃。我喜欢在米粉或面里放高汤,粥里感觉不好吃
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烹饪步骤
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步骤1/2
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把大骨头先用热水焯烫一下,然后洗净,放在炖锅里➕水➕胡萝卜,开始炖,我用电饭煲,烧了两个小时。配料可以再多样化些,具体看你个人喜欢,骨头上的肉可要可不要,不要就大人吃了。煮好后,分开装碗,或者肉和胡萝卜放一起
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最后一步
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肉泥和胡萝卜泥加点汤水打成泥即可。注意高汤要把上面漂浮的油去掉。可等汤冷却后,放进冷冻格过一会,等上面的浮油冻住后,拿勺子去掉,把高汤倒入辅食盒,冰箱冻住即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-29
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