口水金针菇卷
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文姐今天中午新发明了一道美食,我给取了一个很好听但不庸俗的名字:《口水金针菇卷》哈哈,旁边是我做的照烧鸡腿,我懒得刷盘子所以就放到一起了。这次口水金针菇卷我做了两种蘸料,好吃的想骂人呢!哈哈哈哈
食材清单
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30–60分钟
| 配菜(中级)
金针菇
一袋
、
豆皮
半张
、
香葱
适量
、
韩国辣椒酱
适量
、
蒜瓣
两个
、
蒜泥
适量
、
花椒
适量
、
辣椒粉
适量
、
生抽
适量
、
糖
适量
、
盐
适量
、
醋
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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一袋金针菇分八九份,然后把豆皮切成一条条的,卷上金针菇在放两段小葱,用牙签固定好,锅里烧开水,把金针菇卷放开水里烫一下,放凉水里冷却,沥干水分备用
-
步骤2/3
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把辣椒粉和蒜泥房近一个小碗里,锅里放花椒烧热油直接倒入碗里,然后放入盐,糖,生抽,醋,纯净水搅拌均匀,那么这碗辣根就做好了,看下面
-
最后一步
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这碗是韩国辣酱做的辣根锅里放油烧热放入蒜瓣扁香,在放入两勺韩国辣酱,炒一两分钟倒入适量清水,烧粘稠,盛入碗中放小葱花就可以了金针菇卷蘸这两种辣根,简直好吃的不要不要的
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-29
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