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烤茄子的做法

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烤茄子

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大茄子

、

瘦肉

、

蒜

、

姜

、

葱

、

生抽

、

料酒

、

老干妈

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
茄子洗净，去掉根部的瓜蒂
步骤2/8 点击查看大图
擦干水份，抹上少许油
步骤3/8 点击查看大图
烤箱预热五分钟，进烤箱烤半小时左右，每隔十分钟翻一下身
步骤4/8 点击查看大图
出烤箱后中间剖开
步骤5/8 点击查看大图
剁好的肉末和姜蒜葱一起炒，快起锅时放入少许老干妈调味
步骤6/8 点击查看大图
把炒好的肉末放入茄子内
步骤7/8 点击查看大图
重新放入烤箱烤三到五分钟，为的是让茄子入味
最后一步点击查看大图
味道

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-29

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