是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

醋泡鸡爪的做法

点击查看大图

醋泡鸡爪

浏览 4.4万 · 收藏 297 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

加料酒去腥，小孩超爱吃鸡爪可不能吃辣，加蒜头有点微辣口感又不会太辣，大人小孩都能吃，自己整干净又卫生，吃到停不了口

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸡爪适量

、

白糖 2大勺

、

海天酱油半瓶

、

凉冸醋半瓶

、

麻油 2大勺

、

凉开水半碗

、

蒜头、姜适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把鸡爪洗干净
步骤2/8 点击查看大图
把鸡爪切指夹后一分为二
步骤3/8 点击查看大图
锅里烧开水烫十分钟后冷水洗干净，再重新烧开水放料酒，盐，蒜，姜烫五分钟后冷水洗干净
步骤4/8 点击查看大图
提早用保鲜袋装凉开水冰起来，洗干净后的鸡爪放冰水里泡，使鸡爪吃起来爽口，口感更好
步骤5/8 点击查看大图
用个大碗把醋、糖、酱油、蒜头、麻油拌至糖溶解
步骤6/8 点击查看大图
冰水里的鸡爪泣干水放入酱汁碗内浸泡，放冰箱两小时以上，期间翻动几次等待鸡爪入味
步骤7/8 点击查看大图
打包比外婆吃
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-30

换个做法

醋泡鸡爪的相关分类

夏季荔枝蒸茄子捞汁小海鲜绿豆汤凉面更多

醋泡鸡爪的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许