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丝瓜鸡蛋汤的做法

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丝瓜鸡蛋汤

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切墩(初级)

丝瓜 2个

、

鸡蛋 3个

、

大葱 1块

、

大蒜 2个

、

盐适量

、

味极鲜适量

、

香油几滴

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
丝瓜切片备用
步骤2/11 点击查看大图
葱和蒜切好备用
步骤3/11 点击查看大图
鸡蛋打到碗里备用
步骤4/11 点击查看大图
热锅凉油炒鸡蛋
步骤5/11 点击查看大图
尽量炒的完整些，装盘备用
步骤6/11 点击查看大图
锅里放油，下葱蒜炒香。
步骤7/11 点击查看大图
放丝瓜，味极鲜和盐。翻炒，如果有需要加少许水以免糊锅。
步骤8/11 点击查看大图
炒的丝瓜软塌塌，加入适量水。
步骤9/11 点击查看大图
锅内刚开始出现气泡，水还没开，下炒好的鸡蛋。如果鸡蛋太大，用铲子把鸡蛋弄成块儿。
步骤10/11 点击查看大图
锅开后，继续加热1分钟，关火，滴入香油提味。
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好了，盛出来吃吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-31

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