手抓饭
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30~60分钟
| 配菜(中级)
羊肉，洋葱，胡萝卜，生姜，花椒，盐
烹饪步骤
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步骤1/1
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羊肉过水洗净待用；油锅把姜片和花椒炒香，倒入羊肉炒干水分，再加入洋葱炒香，加开水把羊肉炖成7/8分熟备用；米加水和盐泡半小时备用；用油把胡萝卜粗丝炒软，加入刚才的羊肉和汤大火烧开，用盐调味，加入米（注意水不能太多），焖干完成！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-31
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