牙签肉
想吃肉 口馋,用来解馋最好不过了!只是夏日炎炎 配上黄瓜比较清爽,相比之下吃纯肉比较腻!不过看个人喜好来弄
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步骤1/7
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先腌好肉,最好肉大小都一样 除了留一份辣椒和生姜其他都用来腌肉,肉腌制15-20分钟
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步骤2/7
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腌制好后用牙签串上,对了腌肉时就用开水把牙签烫下几分钟后拿去晒干,腌肉 弄牙签两不误
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步骤3/7
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油烧热,筷子下去会冒泡!就可以下牙签肉了,肉变色后翻炒一下就可以起锅了
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步骤4/7
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牙签肉上在串上黄瓜丁,肉凉点再穿黄瓜 小心烫到
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步骤5/7
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油倒到碗里以后可以炒菜用,锅底留少量油 用来爆香辣椒和姜
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步骤6/7
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爆香后关火把牙签肉倒入锅里翻炒俩下就可以出锅了,一定要关火哦,出锅后可以撒点白芝麻和香葱(忘记买了)更香
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最后一步
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成品!怪我照相技术渣
口味可以根据自己喜好来调,比如辣和咸!生粉不要太多也不要太少有点水分就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-31
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