是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

绿豆凉糕的做法

点击查看大图

绿豆凉糕

浏览 28.7万 · 收藏 4885 · 学做 7

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

用玖号厨房晒早餐得来的料理棒做个夏日消暑小点心，绿豆凉糕！

食材清单加入采购清单

绿豆 200g

、

吉利丁片 3片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将绿豆提前浸泡4小时。
步骤2/9 点击查看大图
入蒸锅蒸40分钟左右至开花即可！
步骤3/9 点击查看大图
在蒸绿豆同时将吉利丁片用冰水浸泡！
步骤4/9 点击查看大图
蒸好的绿豆入料理棒中搅打成糊状！
步骤5/9 点击查看大图
将打好的绿豆过筛。
步骤6/9 点击查看大图
将过筛后绿豆糊稍稍熬煮，有些粘稠后关火冷却。
步骤7/9 点击查看大图
大约60度时将吉利丁片放入锅中软化，并加少许糖调味。
步骤8/9 点击查看大图
取一容器将绿豆糊倒出，入冰箱冷藏4小时以上，即可脱模切合适大小食用。
最后一步点击查看大图
冰冰凉，甜糯糯的凉糕噢。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-31

换个做法

绿豆凉糕的相关分类

其他工艺小吃创意菜发糕老冰棍槐花更多

绿豆凉糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许