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红枣蛋糕的做法

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红枣蛋糕

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昨天按着君之的方子做了一次，感觉烤出来太少了，今天按着2倍的量又做了一次，还行，满屋飘着红枣的香味，可惜家里没黄油了，用西王的非转基因玉米油代替。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 180g

、

红糖 120g

、

鸡蛋 2个

、

水 270g

、

玉米油 60g

、

泡打粉 5g

、

小苏打 5g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1、所有的食料称重。（忘了拍红枣了）
步骤2/8 点击查看大图
2、红枣去核用刀切成细段。
步骤3/8 点击查看大图
3、切好的红枣＋270g水放炉子上煮开。
步骤4/8 点击查看大图
4、煮开的红枣水中依次加入小苏打、油、红糖，搅拌至红糖融化。
步骤5/8 点击查看大图
5、把过筛后的面粉＋泡打粉倒入步骤4中，加入打好的鸡蛋
步骤6/8 点击查看大图
6、用橡皮板上下翻拌均匀
步骤7/8 点击查看大图
7、把翻拌好的食料均匀的倒入事先准备好的小杯中
最后一步点击查看大图
8、把小杯放到烤架上，放入，180度预热好的烤箱，180度烤15分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-31

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