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拍青瓜2的做法

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拍青瓜2

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我很喜欢吃拍青瓜，希望可以做一个好味道的拍青瓜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

青瓜 2条

、

大蒜 6颗

、

老干妈适量

、

陈醋适量

、

盐少许

、

白糖少许

、

生抽 1勺

、

芝麻油 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
青瓜，大蒜备用
步骤2/13 点击查看大图
陈醋，芝麻油，老干妈备用
步骤3/13 点击查看大图
青瓜用水洗干净，把两头切掉
步骤4/13 点击查看大图
把青瓜拍好，切段
步骤5/13 点击查看大图
装盘，放入适量的盐，白糖，搅拌均匀，静置30分钟
步骤6/13 点击查看大图
拍大蒜头，
步骤7/13 点击查看大图
剁成蒜泥
步骤8/13 点击查看大图
调酱汁，放入陈醋，生抽，老干妈，白糖，芝麻油，搅拌均匀
步骤9/13 点击查看大图
调好酱汁
步骤10/13 点击查看大图
将青瓜腌制后出来的水，倒出来，加入调配好的酱汁
步骤11/13 点击查看大图
搅拌均匀
步骤12/13 点击查看大图
用保鲜膜封好，放冰箱
最后一步点击查看大图
开吃！^_^

小贴士

青瓜一定要买新鲜的，酱汁一定要搭配好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-31

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