双皮奶
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步骤1/8
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成品
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步骤2/8
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蛋清倒入牛奶中
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步骤3/8
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砂糖也倒入牛奶中
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步骤4/8
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蛋清砂糖倒入牛奶后搅拌器打发十分钟起泡止电搅拌器效果好d
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步骤5/8
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入碗，留少许牛奶加第二面皮
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步骤6/8
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隔水蒸
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步骤7/8
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蒸熟见光面形成第一片面后把备用的一汤勺子牛奶分别倒入四碗奶面再闷五分钟放凉形成双皮
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最后一步
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全熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-31
双皮奶的其他做法
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