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朝鲜冷面的做法

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朝鲜冷面

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一直很喜欢一档韩国的综艺节目《三时三餐》，吸引我的主要是里面明星真实地表现，另外还有各种各样的美食。韩国美食总是充斥着浓烈的色彩和味道，看节目中的美食，总感觉做法很简单，对比我们中国美食来说，哈哈！所以就想尝试看看自己做做看，就在某宝找到了一家出售各种韩国食品的店，买了冷面包，哈

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10分钟左右 | 配菜(中级)

朝鲜冷面包一人份250g

、

雪碧适量

、

白醋适量

、

黄瓜

、

梨

、

泡菜

、

鸡蛋

、

炒熟白芝麻

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
雪碧是要当汤底的，取适量的雪碧，用筷子快速搅拌，可以去除里面的气体，加入适量的白醋，酸甜可以自己调整，再加入冷面包中的汤汁包，汤放进冰箱冷藏，或者吃的时候加入冰块也行
步骤2/4 点击查看大图
摊个鸡蛋，切丝，梨和黄瓜切丝，备用，煮个水煮蛋
步骤3/4 点击查看大图
冷面煮好，捞出，用凉水洗两遍，放着沥干，备用
最后一步点击查看大图
蔬菜丝，鸡蛋丝和泡菜在小盘子上码好，放上冷面，倒扣到另外一个大盆子里，放上一半水煮蛋，倒入冰凉的汤汁，撒上芝麻，完工！！热热的夏天，来份冷面，可是十分开胃和凉爽！！非常简单，又好看好吃的朝鲜料理，大家赶紧也做起来！

小贴士

冷面需要在水里泡软之后，只需要沸水中煮30秒或一分钟，就可以捞出，在流水下冲洗，才表面的淀粉洗掉，吃起来会更筋道！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-31

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