口水流了一地：巧克力熔岩蛋糕！
下午茶要喝的像王室，最好带有一种仪式感！想要品味与格调兼具？其实真的非常简单！ 推荐一款巧克力熔岩蛋糕，口感甜美，有一股浓浓的巧克力浓香。蛋糕划开一个小口，巧克力就像火山的岩浆一样流出，挖上一勺送入口中，那感觉简直妙翻了！
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步骤1/11
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巧克力黄油一起隔水加热融化，搅拌至顺滑无颗粒，再加入朗姆酒搅拌均匀，放到一边冷却备用。
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4个鸡蛋打入盆中，用打蛋器高速打发。
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打到出现大量大泡沫时，加入细砂糖继续打发。
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打发到细腻，体积变大为原来的2倍左右（糊变得比较稠，颜色变淡，牙签插进去不会倒）
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面粉过筛加入，用刮刀搅拌均匀
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步骤6/11
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将放置到不烫手的巧克力酱倒入蛋糕糊中，搅匀
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步骤7/11
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将巧克力蛋糕糊倒入模具中，8分满。放入冰箱冷藏半小时以上
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烤箱预热220度烤8分钟(表面鼓起来就是好了)
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可以筛些糖粉装饰，勺子戳一下，巧克力浆就流出来，感觉非常美妙
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步骤10/11
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再来一张
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最后一步
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喜欢巧克力的可以来种草了~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-01
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