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独一无二只属于你的芒果派的做法

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独一无二只属于你的芒果派

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这款派最大的特点是可以DIY，制作只属于你的芒果派。派皮用各种饼干模压出喜欢的图形，情人节七夕节派上做个爱心，圣诞做个圣诞老人或雪人，每个人都可以当甜品设计师，所以你一定要收藏这个万用食谱。芒果是派的最好搭档，不需要做特别的处理就可以当派馅，外面酥里面香甜，冷热都好吃。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

低筋粉 225g

、

黄油 75g

、

全蛋液 87g

、

糖粉 30g

、

芒果肉 300克

、

全蛋液刷表面少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
黄油软化，加低筋粉、糖粉，用手搓成颗粒状。
步骤2/10 点击查看大图
加全蛋液，揉成团，不光滑没关系，盖保鲜膜冷藏20分钟。
步骤3/10 点击查看大图
冷藏取出分成6份，面板上撒粉，每份擀大，用模具或碗刻出圆形，直径约9.5cm，余下的派皮做装饰。
步骤4/10 点击查看大图
放入模具中，并用叉子扎底部派皮，防止烤的时候底部凸起。
步骤5/10 点击查看大图
放入切碎的芒果，用模具在余下的派皮上刻出花纹，盖在派上，用叉子按住下面的派皮。
步骤6/10 点击查看大图
按自己喜欢制作出各种花型
步骤7/10 点击查看大图
表面刷蛋液
步骤8/10 点击查看大图
烤箱190度15分钟，再170度20分钟。
步骤9/10 点击查看大图
出炉倒扣在网架上取出
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-01

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