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电饭煲烤鸡的做法

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电饭煲烤鸡

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30~60分钟 | 切墩(初级)

小鸡

、

盐

、

料酒

、

白酒

、

老抽

、

生抽

、

蜂蜜

、

葱

、

蒜

、

香菇

、

姜

、

玉米芯

烹饪步骤

步骤1/4
小鸡洗净，扎孔。
步骤2/4
料汁配比，老抽：生抽：料酒：蜂蜜1：2：2：1，调好放鸡进入腌制，酱汁大约小半碗，腌制时间长短影响口味轻重，根据个人口味决定。
步骤3/4
香菇，蒜，姜片，蒜塞进鸡肚子，玉米芯斩成小块垫锅底，防止糊，用的最普通的电饭锅，容易糊，所以得找东西垫锅。然后放入鸡，倒进去腌制用的酱汁。
最后一步点击查看大图
第一次跳保温档后，鸡肉抹蜂蜜，再加入一次酱汁，倒入两勺白酒，白酒去腥增香气，再闷一次就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-01

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