豉汁炒蛏子
在省外吃的炒蛏子，解了嘴馋，回来广州一定要买足够分量继续吃吃吃~
-
步骤1/7
点击查看大图
蛏子盐水浸泡使其吐沙，另外烧开一锅水放入拍扁的姜片
-
步骤2/7
点击查看大图
客家豆豉和足量蒜头剁碎，青红椒，青椒6蚊/斤，蛏子在海产市场买的，20蚊/斤，过了公平秤，鬼知个靓仔有没呃我
-
步骤3/7
点击查看大图
蛏子开口后沥干水分，放入一边的大盆
-
步骤4/7
点击查看大图
备好香菜，葱段
-
步骤5/7
点击查看大图
中火爆香蒜片豆豉，然后加入青红椒
-
步骤6/7
点击查看大图
备好淀粉开成的芡汁，我加了秘制辣椒酱，和适量盐
-
最后一步
点击查看大图
加入蛏子翻炒，倒入芡汁，注意以大火猛炒。最后撒上葱段和香菜。我怕不够咸，把最后的汤汁都倒上了...
蛏子用盐水泡吐沙，蛏子选开口的为之新鲜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-01
豉汁炒蛏子的相关分类
豉汁炒蛏子的相关推荐
-
捞汁蛏子
64140人看过 -
酸辣柠檬虾
278663人看过 -
山药沾白糖
19112人看过 -
沾米耙
46434人看过 -
砂锅酸菜排骨
13465人看过 -
酸菜排骨炖粉条
743579人看过 -
#肉食者联盟#西兰花炒鸡胸肉
5560171人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐！！低卡美味西兰花香菇炒虾仁
456112人看过 -
酸菜炖排骨
111139人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#泰式酸辣捞汁蛏子
143427人看过 -
豉汁炒蛏子
292719人看过 -
山西沾片子
112282人看过
