烤鸡翅
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烹饪步骤
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步骤1/3
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洗干净的鸡翅正反各切三刀，以方便入味……
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步骤2/3
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把适量的洋葱，料酒，葱，姜，蒜，酸奶，老抽，蜂蜜，白糖，盐，香叶放入鸡翅中，用手拌匀，给鸡翅做5min的按摩，保鲜膜封口放入冰箱，腌制半小时以上
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最后一步
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烤箱预热，刷油……放入腌好的鸡翅，鸡翅表面刷油……若用（不能调节温度的）傻烤箱、就正反各考20min……最后5min撒一次孜然粒，烤熟出锅摆盘……
小贴士
1如果鸡翅是冰冻的，鸡翅用水化了以后再换一次水泡出血水！2如果有蒜蓉烤肉酱，最后10min快出锅时刷上，色泽更好，味道提香。3姜片切好用刀背拍一下更利于去腥，料酒不要吝啬放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-02
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