糖醋藕片
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10分钟左右
| 切墩(初级)
莲藕、干红辣椒、老抽、醋、白砂糖、盐、鸡粉
适量
烹饪步骤
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步骤1/3
莲藕去皮切片后用开水焯熟，盛出备用。 调制糖醋汁（一勺老抽、两勺醋、两勺白砂糖、半勺盐、半勺鸡粉）
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步骤2/3
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切三至四根小葱备用
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最后一步
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热锅凉油下干辣椒，炒香后放入藕片，翻炒两分钟后倒入之前调制好的糖醋汁，盖上锅盖等酱汁收到少量粘稠即可。
小贴士
干辣椒不要切开噢（会有很多辣椒仔）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-02
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