地三鲜
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步骤1/8
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土豆切块泡水,青圆椒切块,茄子切块用淀粉均匀裹住,蒜切片,肉切片并倒入料酒煨一下
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步骤2/8
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油烧开放入土豆,炸至土豆变软,表皮起酥
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步骤3/8
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茄子放入油锅,炸至变软,表皮变焦
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步骤4/8
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水,耗油,一品鲜酱油,盐,糖,鸡精混合搅拌均匀调成酱汁
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步骤5/8
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倒入油,烧开后放入蒜片,炒香放入肉片,炒到发白
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步骤6/8
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放入青圆椒,炒至微起,略变软表皮
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步骤7/8
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放入茄子和土豆翻炒
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最后一步
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炒至焦黄色放入料汁翻炒1分钟即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-02
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