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金枪鱼刺身飞鱼籽沙拉的做法

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金枪鱼刺身飞鱼籽沙拉

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食材清单加入采购清单

金枪鱼刺身 120g-150g

、

蟹棒 2根

、

飞鱼籽 2勺

、

生菜随意

、

圣女果 3-4个

、

生黄瓜片随意

、

玉米粒随意

、

魔芋丝 7-8个

、

鸡蛋 1个

、

小香肠 2-3个

、

柠檬汁少量

、

日式沙拉汁 3-4勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
生菜洗干净切丝放下面垫底。
步骤2/6 点击查看大图
锅里烧开水，玉米粒和魔芋丝煮两分钟捞出，蟹棒（不要拆塑料外层）和小香肠（切十字刀）煮约五分钟，熟后捞出，鸡蛋（整鸡蛋）也可以放里面一起煮，鸡蛋确定熟透了拿出来浸入凉水两分钟再剥壳切块。
步骤3/6 点击查看大图
金枪鱼刺身切粒，和其它食材一起放入。
步骤4/6 点击查看大图
放入飞鱼籽（卖日料食材的店里都可以买到）。
步骤5/6 点击查看大图
新鲜柠檬挤点汁进去，不用太多，然后倒入日式沙拉汁（要摇匀，里面有些沉底）。
最后一步点击查看大图
拌匀即可。每一口都伴随着鱼籽的爆裂，非常赞！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-02

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