大颗粒芒果酱
买的凯特芒果 以为熟了兴冲冲切开发现还是略生很酸 两斤多实在吃不下去 突生念头熬制果酱用 发现酸甜可口特别好吃
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步骤1/7
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芒果削皮切小丁
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步骤2/7
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水刚刚没过芒果丁 与芒果丁面持平
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步骤3/7
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放入适量冰糖 因我喜甜 又多放了几颗冰糖
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步骤4/7
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大火烧开后转小火慢炖 适度搅拌
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步骤5/7
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小火熬制粘稠即可关火
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步骤6/7
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装果酱的瓶子最好在水里煮十五分钟消毒 然后自然控干 这样能减少细菌滋生 增长果酱存放时间
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最后一步
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趁热装瓶 热胀冷缩后罐头瓶几乎可以达到真空 请忽略我用杯子 事发突然家里没有空瓶子
芒果生熟以及冰糖量可跟随个人爱好选择 喜甜就选熟一点的芒果
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-02
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