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发肉萝卜汤的做法

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发肉萝卜汤

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这是一款四川菜，五花肉也可用精排骨代替，肉从里到外都是嫩嫩的，小朋友也很爱吃。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 500g

、

大葱适量

、

姜适量

、

胡椒粉

、

盐

、

花椒粉

、

鸡精

、

八角

、

鸡蛋一个

、

香菜

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
五花肉切小块
步骤2/4 点击查看大图
加入葱姜沫，盐，胡椒粉，花椒粉，鸡蛋清，淀粉，搅拌均匀，微微干些。（爱吃面糊厚的可以重复加蛋清和淀粉）清水烧开后一块一块把肉下水煮。
步骤3/4 点击查看大图
萝卜切好备用，在五花肉八分熟后放入萝卜一同煮，萝卜熟后加盐，鸡精调味。
最后一步点击查看大图
最后可加些香菜沫和葱花提味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-03

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