酱肉（粥的绝配）
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步骤1/8
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1️⃣五花肉切丁，肥瘦分开 花生炒过，也可以买现成的 香干切丁
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步骤2/8
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2️⃣锅内倒油，将肥肉煸炒至焦黄
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步骤3/8
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3️⃣如图一样，加入瘦肉翻炒1～3分钟，加入大葱，生姜，辣椒，翻炒
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步骤4/8
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4️⃣等差不多烧出肉汁时，加入小葱段，煸炒一会，全部铲出
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步骤5/8
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5️⃣另起一锅，炒青豆子和豆干
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步骤6/8
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6️⃣全部食材混合，加入两大勺甜面酱，加入两碗水，煮20～30分钟，切记:小火煮♨
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步骤7/8
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7️⃣等汁水差不多收干时加入花生，翻炒
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最后一步
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8️⃣最后再加入两勺酱，不用太多，如果觉得甜面酱不甜，可以加入白砂糖。
总结一下，前面几步和红烧肉差不多，最后一步就是拌酱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-03
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