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枸杞酒酿鹌鹑蛋的做法

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枸杞酒酿鹌鹑蛋

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酒酿，又称江米酒、甜酒、糯米酒、醪糟，口味香甜醇美，有益气生津、活血止痛等功效，特别适合女性食用

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10分钟左右 | 切墩(初级)

枸杞适量

、

鹌鹑蛋适量

、

酒酿一碗份

、

鸡蛋两颗

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好各种食材（鹌鹑蛋、鸡蛋、枸杞、酒酿、冰糖）
步骤2/9 点击查看大图
鹌鹑蛋煮熟剥壳，待用
步骤3/9 点击查看大图
酒酿加水，1:3的比例，大火煮沸
步骤4/9 点击查看大图
洗一把枸杞
步骤5/9 点击查看大图
丢进酒酿中一同煮
步骤6/9 点击查看大图
加适量的冰糖（酒酿的酒味比较重，不喜的小伙伴可以多加冰糖中和味道）
步骤7/9 点击查看大图
倒入两颗鸡蛋
步骤8/9 点击查看大图
把鸡蛋搅碎，待到鸡蛋熟后，加入已煮好的鹌鹑蛋，大火煮一下就可以熄火啦
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噔噔噔~枸杞酒酿鹌鹑蛋出品图~！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-03

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