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自制酸梅汤的做法

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自制酸梅汤

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在网上查的食材，自己在中药店和茶店配的。味道不错，比冲泡的好喝。

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1小时以上 | 切墩(初级)

乌梅 40g

、

甘草 3g

、

桑葚 20g

、

洛神花 6个

、

陈皮 10g

、

干薄荷叶 3g

、

山楂干 15g

、

冰糖 100g

、

水 2L

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好材料。这样东西是要用中药店里的，中药材。也有去茶店买的。超市里的乌梅是不能用的。
步骤2/5 点击查看大图
锅里加水，把上面的食材除了冰糖都放进去。
步骤3/5 点击查看大图
中火烧开，加入一半冰糖，转小火，煮半个小时后在加点水。把剩下的冰糖都放进去。在煮20分钟，关火放凉就可以了。
步骤4/5 点击查看大图
煮好后放凉，过滤一下。煮的时候可以把食材放在纱袋里。就可以不用过滤了。我没找到就这样煮了。
最后一步点击查看大图
冰镇一下更好喝。因为我放了桑葚所以酸梅汤颜色更加深一点。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-04

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