洛神花茶配芒果班戟,美丽下午饮
洛神花茶配芒果班戟。做班戟无他,惟一口好锅,必须不粘锅啊亲!还有煎鱼如何不粘什么擦姜了,还是不粘锅啊亲!
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步骤1/14
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鸡蛋加糖粉搅匀
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步骤2/14
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倒入牛奶搅匀
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步骤3/14
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筛入低粉
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步骤4/14
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黄油融化倒入搅匀
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步骤5/14
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静制15分钟后,面糊过筛
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步骤6/14
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不粘锅无油,小火加热,舀一勺,用汤勺
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步骤7/14
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转动锅子,让面糊摊成圆饼状
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步骤8/14
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等表面凝结成半透明,拎出晾凉。后面开始没拍步骤图,两只手都占上了,腾不出手,哈哈。
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步骤9/14
淡奶油倒入无油无水盆里打发,提起打蛋器有小尖角。我没再加糖,加一点儿白砂糖里也可以。芒果很甜了。
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步骤10/14
舀一勺打发好的淡奶油放在奶皮中间
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步骤11/14
芒果去皮,肉切条,放一条在奶油上。
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步骤12/14
芒果上再抹一层奶油
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步骤13/14
先上下对折,再左右两边对折,收口朝下。从中间切一刀就可以了。
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最后一步
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配着花茶,洛神花茶微酸,配着好吃极了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-04
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