福建扁肉
天气一热，胃口不好，想啊想起了我最爱的美食之一_扁肉，这是从小到大我们家逢节必吃的，妈妈的拿手菜之一。虽甚少在家，耳儒目染下，其做法还是清晰在目一
-
步骤1/8
点击查看大图
瘦肉洗净切稍厚的片
-
步骤2/8
点击查看大图
用干净锤子将每一肉片捣成肉糜
-
步骤3/8
点击查看大图
每片肉片捣烂后，再将所有肉片重新捣上10分钟左右，加入两个蛋清，适量生抽，酒，盐
-
步骤4/8
点击查看大图
用筷子顺时针充分搅匀，时间久些口感更好
-
步骤5/8
点击查看大图
开包，像不像金元宝？
-
步骤6/8
点击查看大图
锅入油，爆香葱头，加水烧开，一碗葱香的清汤准备好了
-
步骤7/8
点击查看大图
锅中烧开水，入扁肉煮2-3分钟，捞起入清汤中
-
最后一步
点击查看大图
诱人的扁肉好了，开吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-04
福建扁肉的相关分类
福建扁肉的相关推荐
-
爆炒猪肝
19575002人看过 -
扁肉
50490人看过 -
#15分钟周末菜#⭐️青梅酒⭐️
197447人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77804457人看过 -
空气炸锅烤五花肉｜自制烤肉巨好吃！0失败
895215人看过 -
经典永恒沙县扁肉
258745人看过 -
空气炸锅烤茄子
160961人看过 -
香拌扁肉
31823人看过 -
醋溜白菜
7151449人看过 -
沙县扁肉
32059人看过 -
沙县扁肉
190220人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#答应我，一定要试试，空气炸锅版蒜蓉大虾
219358人看过
