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爽口泡椒鱼

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爱吃的行动派

又一道夏日的下饭菜，招待客人也不错。好吃的关键是泡海椒，泡菜是四川特色，家家必备。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
鱼肉 1000g
、
泡海椒 一小碗
、
泡姜 一个
、
干青花椒 适量
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 大葱 几根
、
淀粉、料酒 适量
、
盐、鸡精 适量
、
小葱碎 适量
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 独蒜 一头
烹饪步骤
小贴士

1.鱼肉用大鲫鱼、鲢鱼、草鱼、鲤鱼都可以。2.鱼头另做了一盆酸菜鱼头汤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-04

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