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凉拌鲫鱼的做法

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凉拌鲫鱼

浏览 36.6万 · 收藏 2483 · 学做 22

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鲫鱼 2条

、

生姜 50g

、

小米辣 4只

、

青椒 3只

、

大蒜、老姜 50g

、

料酒少许

、

大葱 1根

、

小葱 2根

、

盐花椒面少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先把鲫鱼清洗干净，用料酒和盐拌匀将鲫鱼腌制一会备用。
步骤2/5 点击查看大图
将准备好的姜蒜大葱切片，然后把切好片的姜蒜葱塞进鲫鱼肚子里继续腌制。
步骤3/5 点击查看大图
将准备好的佐料剁碎放盘里备用。
步骤4/5 点击查看大图
切的过程就省略了！随意发挥。
最后一步点击查看大图
将腌制的鲫鱼放上锅蒸7 8分钟左右，起锅焖两分钟，然后将之前准备的材料碎末均匀撒上，倒入适量酱油即可。最后就可以好好享用啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-04

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