凉拌紫甘蓝
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步骤1/6
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紫甘蓝一棵，洗干净，把腐烂的叶子扳掉
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步骤2/6
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切丝，尽量切细一点（我还切的不够美）
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步骤3/6
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蒜切成末
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步骤4/6
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锅内倒油，凉拌菜我喜欢用橄榄油，倒入蒜末煸炒，关火
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步骤5/6
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关火后迅速倒入紫甘蓝丝，快速翻炒两下，然后加入两勺生抽，一勺醋，两勺糖，味精少许
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最后一步
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出锅，紫甘蓝本身就可以生吃，做沙拉，但是凉拌的特别好吃，每次做，基本一会会就能消灭光
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-05
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