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芸豆土豆炖排骨的做法

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芸豆土豆炖排骨

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食材清单加入采购清单

10-30分钟

芸豆适量

、

排骨一根

、

香菜二棵

、

盐适量

、

豆瓣酱半勺

、

鸡精适量

、

姜一小块

、

大料一个

、

土豆一个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
所需食材
步骤2/10 点击查看大图
土豆去皮，切块备用
步骤3/10 点击查看大图
排骨泡出血水，放入姜片，大料，用高压锅压好，成出来备用
步骤4/10 点击查看大图
锅内放少许油，放入姜丝，大料炒香
步骤5/10 点击查看大图
放入芸豆翻炒
步骤6/10 点击查看大图
芸豆炒变色了，放入土豆继续翻炒
步骤7/10 点击查看大图
在放半勺豆瓣酱
步骤8/10 点击查看大图
继续翻炒，期间加点煮排骨的高汤
步骤9/10 点击查看大图
炒一会之后把排骨放进去翻炒，加入煮排骨的汤，漫过芸豆跟土豆
最后一步点击查看大图
盖锅，收汁时，加点盐与鸡精，盐要少放，因为里面有豆瓣酱，多了怕咸，在放点鸡精，跟香菜，就可以出锅喽

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-05

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