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炒鱿鱼的做法

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炒鱿鱼

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鲜鱿鱼 500g

、

生姜 6片

、

干葱头 6只

、

葱花少许

、

生抽 1.5茶匙

、

盐半茶匙

、

鸡粉半茶匙

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
新鲜鱿鱼一个;
步骤2/7 点击查看大图
去除内脏和表皮，沥干水份;
步骤3/7 点击查看大图
鱿鱼切'井'字形刀花--将鱿鱼竖刀全部切好，横刀每到第三刀就切断;
步骤4/7 点击查看大图
将干葱头轻拍一下，姜片和半茶匙盐下锅炒香;
步骤5/7 点击查看大图
配料炒香，放入鱿鱼爆炒;
步骤6/7 点击查看大图
差不多起锅时，加入葱和1.5茶匙生抽再翻炒一下即可起锅;
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鲜美的成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-05

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